Monatlicher Archiv: Januar 2020

Clean Eating

Den Begriff „Clean Eating“ haben die meisten schon auf Social Media & Co. gehört, doch was genau versteckt sich hinter dem Trend? Es gibt ein paar Einschränkungen beim Clean Eating: Weil sie viele Zusatzstoffe enthalten sollten Fertig- und Fast Food -Gerichte nicht Teil der täglichen Ernährung sein. Was viele nicht wissen: auch Light- oder Diätprodukte […]

Tapas

„Tapas ist spanisch!“ – war ein Irrtum (auch für mich). Die Appetithappen, die ebenso als Fingerfood der Spanier bezeichnet werden, wurden von nordafrikanischen Berberstämmen übernommen. Diese Stämme lebten im heutigen Algerien, Marokko und Tunesien. Auf spanisch bedeutet Tapa „Abdeckung“ bzw. „Deckel“, sodass angenommen wird, dass in der Vergangenheit Scheiben von Schinken oder Käse auf z.B. […]

Hanf

Seit längerem wird in der Politik heiß diskutiert, ob der Konsum von Hanf erlaubt sein soll oder nicht. Allerdings findet man Hanf in immer mehr Lebensmitteln, ganz ohne irgendwelche Nebenwirkungen …😉 Im Gegenteil, Hanf ist sogar sehr gesund (als Nahrungsmittel) und wird als Superfood gesehen (hier unser Artikel zu Superfoods). Mit 22g Protein pro 100g […]

Goldene Milch

Einige haben online oder auf Social Media bestimmt schon das gelbliche Getränk gesehen, das als „Goldene Milch“ beworben wird, aber was ist das eigentlich? Das klingt nun alles nicht wahnsinnig aufregend, doch gilt das Getränk, wegen des Kurkumas, als Detox Wunder in der ayurvedischen Küche, das für den ganzen Körper und unsere Haut positive Eigenschaften […]

Kamato

In München gibt es viele Sushi-Lokale, davon viele Running Sushis über deren Qualität man sowieso diskutieren kann…. Dennoch ist wirklich gutes und authentisches Sushi trotz der großen Auswahl rar. In Bogenhausen in der Nähe vom Sheraton Hotel am Arabellapark hat vor wenigen Wochen ein Sushi-Restaurant eröffnet, das extrem leckere japanische Gerichte & Sushi serviert dem […]

Poke Bowls

Mittlerweile gibt es sie in München an jeder Ecke: Poke Bowls. Dabei sind sie in ihrem Ursprungsland Hawaii schon seit den 70ern beliebt, kamen aber erst vor einigen Jahren über die USA nach Deutschland. Viele sprechen ihren Namen aber falsch aus: es heißt „Poh-kei“ Bowl, was vom hawaiianischen Wort für „in Stücke schneiden“ kommt, weil […]

Monaco Café

Ihr seid zu Besuch in München, findet das Rathaus am Marienplatz bezaubernd und wollt diese wunderschöne Architektur ein wenig genießen? Dann solltet ihr das Monaco Café im Ludwig Beck besuchen, das sich im 4. Obergeschoss befindet. Niemand würde vermuten so einen Blick auf den Marienplatz in einem Kaufhaus zu finden. Es ist ein wahrhaftig einzigartiger […]

Letcha

In bisherigen Posts haben wir euch über Superfoods informiert. Wusstet ihr, dass auch Matcha ein Superfood ist? Matcha sind gemahlene Grünteeblätter, im Vergleich zu Grüntee schmeckt Matcha-Tee weniger bitter, cremig aber gleichzeitig intensiver. Er gehört zu den besten und dementsprechend auch teuersten Teesorten. Neben dem ehemaligen Chaadin Teahouse findet ihr an der Münchner Freiheit das Café […]

Café @ Belstaff

Das Stereo Café in der Residenzstraße, das im April 2014 eröffnete, war ein sehr beliebtes Café im Herzen von München. Es befand sich im Obergeschoss des Modeladens Stereo Muc. Auch an Wochentagen war das Stereo Café immer gut besucht. Gäste verspeisten mit Genuss die Avocado Brote, den Lachstartar, genauso wie den New York Cheesecake mit […]

Marys Coffee Club

Foodys, wollt ihr ein schönes Café mit einer trendy Atmosphäre besuchen, „instaworthy“ Bilder machen und natürlich lecker essen? Dann solltet ihr das Café besuchen, dass wir euch jetzt vorstellen werden. In der Maxvorstadt, die derselben Gegend, wo das Daddy Longlegs liegt, öffnete Daddy‘s Schwester-Café namens „Mary’s Coffee Club“ in einem wunderschönen Innenhof zwischen der Amalien- […]

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